48 heures à Edimbourg

ReportageBalade entre des rhododendrons multicolores ou des maisons à colombages, fish-and-chips sur des docks branchés : la capitale écossaise déploie aussi ses charmes à l’écart de son cœur historique.

A Cuzco, la cuisine péruvienne sur un plateau

ReportageA 3 600 mètres d’altitude, dans la région de Cuzco, deux stars de la cuisine péruvienne et une nutritionniste ont ouvert Mil, à la fois restaurant et centre de recherche agronomique. Au menu, étude, sauvegarde et dégustation du riche terroir andin et de ses précieuses plantes aux vertus gustatives et médicinales.