L’internationalisation des pratiques culinaires, le poids croissant de l’industrie agroalimentaire et l’essor des réseaux sociaux exercent un pouvoir sans précédent sur notre manière de manger. De la madeleine de Proust aux Semaines du goût, la nourriture façonne nos imaginaires et nos rapports au monde, et inspire les artistes, explique l’historien Stéphane Le Bras dans un entretien au « Monde ».

Avez-vous lu ces romans plébiscités par les journalistes du « Monde » ? Dix questions à découvrir dont chaque réponse est enrichie de la critique publiée à l’époque de la parution du livre.

ReportageDes milliers de Bosniens se sont réunis sur le site où a eu lieu le plus grand massacre de civils depuis la fin de la seconde guerre mondiale. Beaucoup ont fait le parallèle entre le génocide de 1995 et la situation à Gaza, estimant que « le monde n’a rien appris », tandis que d’autres ont regretté l’absence de responsables serbes.

ReportageDepuis le début de la guerre, en février 2022, 250 000 Ukrainiens fuyant l’invasion russe ont été accueillis aux Etats-Unis. Donald Trump a mis fin au programme d’accueil spécifique dont ils bénéficiaient. Dans le flou provoqué par la nouvelle politique migratoire américaine, les Ukrainiens n’ont plus de certitude sur leur avenir. Certains décident de retourner en Europe.

Une trentaine de combattants du Parti des travailleurs du Kurdistan ont brûlé, vendredi, leurs armes, lors d’une cérémonie organisée dans le Nord irakien. Malgré le symbolisme puissant de ce moment, aucun engagement n’a été pris pour la suite.

La capitale italienne a réuni, jeudi et vendredi, chefs d’Etat européens et dirigeants d’entreprise dans le but d’accroître les investissements dans le pays en guerre. Malgré quelques avancées, dont la création d’un fonds européen, le rendez-vous s’est heurté au constat d’un conflit qui s’enlise.

Au dernier jour de la session parlementaire avant la pause estivale, le Bundestag devait valider, vendredi, la nomination de trois juges à la Cour constitutionnelle. Mais le refus des conservateurs de soutenir l’une des personnalités, proposée par les sociaux-démocrates, a conduit à l’annulation du vote. Une première dans l’histoire de la Cour.

Dans les Pyrénées-Orientales et l’Aude, des départements fortement exposés au risque de feux, la population, encouragée par les actions des élus, commence à prendre conscience qu’entretenir et débroussailler les terrains est l’une des clés de la prévention contre les sinistres.