Ces boissons sans alcool à déguster comme du vin : la sélection du « Monde »
SélectionUn distillat rappelant l’amertume du Campari, un kéfir acidulé vieilli en cuve, une limonade raffinée comme un saké pétillant… Inspirées de l’univers des vins et des spiritueux, ces boissons sans alcool ont l’audace de proposer une palette de saveurs, une complexité et une émotion du même niveau.
« Nous ne sommes pas arabes, nous sommes européens ! » : en Pologne, les derniers descendants de la Horde d’or luttent pour sauvegarder leur identité
ReportageInstallés depuis des siècles dans la région de la Podlachie, mitoyenne de la Biélorussie, les Tatars, l’une des plus anciennes communautés musulmanes d’Europe, voient leurs coutumes bousculées par l’arrivée récente de migrants du Moyen-Orient.